(In Fajita-Teig gerollter Caesar-Salat, Grana-Padano-Späne und kleine Knoblauch-Croutons.)
(Süß saure Soße.)
(Hausgemachte Sauce aus Kirschtomaten und frischem Basilikum, Apulische Stracciatella.)
(Kokosmilch, Ingwer-Zitronengras-Sauce, Chilischote, Kartoffelpüree, Groenten)
(Parmesancreme, Basilikum Pesto, Kapern. Pommes, Kartoffeln und Süßkartoffeln mischen.)
(Mexikanisch, italienisch und thailändisch, Mischung aus Kartoffel-Pommes und Süßkartoffeln.)
Kleine Langhe-Ziege
(Auf einer Basis aus Kokos-Rum-Eiercreme, einem Bett aus Shortbread-Crumble, Limettensorbet und Minz Milchschaum.)
(Unsere Vision der drei Schokoladen, basierend auf einem Milch Schokoladenkeks, einem Mini-Fondant aus dunkler Schokolade, alles umhüllt von einer weißen Schokoladenganache, begleitet von einem Mandarinensorbet.)
Eine Auswahl finden Sie unter den Parfüms.
(Corn Dog, Fisch-Accras, Rindfleisch-Samosas, Tomaten-Stracciatella-Bruschetta, Caesar-Wrap.)
(Sesamöl, Reisessig, Sojasauce, Umeboshi-Pflaume, Erdnüsse, Minze, Koriander, Frühlingszwiebeln.)
(scharf und kalt geräuchert, grüner Salat, Grana Padano-Späne, frisches Basilikum und Kapern.)
(Hausgemachte Rouille und Parmesan-Semmelbrösel.) Bruschetta (Schwarze Krim Tomaten, Knoblauch, Schalotten, Basilikum, Olivenöl und Apulische Stracciatella.)
(In Fajita-Teig gerollter Caesar-Salat, Grana-Padano-Späne und kleine Knoblauch-Croutons.)
(Süß saure Soße.)
(Whiskey-Cocktailsauce, Grapefruit, Räucherlachs-Toast.)
(Limetten Butter Sauce, Spinat, Erdnüsse und Soja, Minze, Koriander, Frühlingszwiebeln,Reis.)
(Sesam-Sojasauce und Umeboshi-Pflaumen, Reisessig, begleitet von gebratenen Nudeln.)
(Mit brauner Butter, mit Limette abgelöscht und mit Knoblauch Pesto und Kartoffelpüree garniert.)
(Kokosmilch, Ingwer-Zitronengras-Sauce, Chilischote, Kartoffelpüree, Groenten)
(Grana Padano-Creme und weißes Trüffelöl.)
(Hausgemachte Sauce aus Kirschtomaten und frischem Basilikum, Apulische Stracciatella.)
(Garnelen, Kirschtomaten, Zwiebeln, Weißwein und hausgemachte Garnelen Biskuit Creme Suppe.)
(Und Kokosmilch, Limettenschale, Thai-Reis und Gemüse.)
(Parmesancreme, Basilikum Pesto, Kapern. Pommes, Kartoffeln und Süßkartoffeln mischen.)
(Mit Lavendelhonig aus dem Futterlager Bormes, zerstampften Kartoffeln.)
(Mexikanisch, italienisch und thailändisch, Mischung aus Kartoffel-Pommes und Süßkartoffeln.)
(Soße nach Wahl, Petersilienbutter, Pfeffer, Parmesancreme, Beilage nach Wahl.)
(Auf einer Basis aus Kokos-Rum-Eiercreme, einem Bett aus Shortbread-Crumble, Limettensorbet und Minz Milchschaum.)
(Unsere Vision der drei Schokoladen, basierend auf einem Milch Schokoladenkeks, einem Mini-Fondant aus dunkler Schokolade, alles umhüllt von einer weißen Schokoladenganache, begleitet von einem Mandarinensorbet.)
(Rote Früchte und Spekulatius.)
(Kohl Cracker, Pralinencreme, kleine Pralinenstücke.)
(Und sein Aprikosenkompott mit Basilikum und sein bretonisches Shortbread mit Fleur de Sel aus Guérande.)
(Karamell, Blätterteig im Croissant-Stil und Vanille Schlagsahne.)
(Und in der Fackel verbrannte Marshmallows.)
(Vanilleeis, Oreo-Chips, Espresso, Schlagsahne als Beilage.)
Kleine Langhe-Ziege
(Rum-Rosinen-Eis, Vanille-Rum)
(Mangosorbet, Vanille-Rum)
(Zitronensorbet, Wodka)
(Vanilleeis, flüssige Schokolade, Schlagsahne)
(Schokoladeneis, flüssige Schokolade, Schlagsahne)
(Kaffee Eis, Espresso Kaffee, Schlagsahne)
(Kokoseis, Schlagsahne, flüssige und knackige Schokolade)
(Vanilleeis, Coulis aus roten Früchten, Erdbeeren, Schlagsahne)
Vanille, Schokolade, Kaffee, Erdbeere, Mango, gesalzenes Butterkaramell, Kokosnuss, Limette, Pistazien, Rum-Rosinen, Kastanie
Vanille, Schokolade, Kaffee, Erdbeere, Mango, gesalzenes Butterkaramell, Kokosnuss, Limette, Pistazien, Rum-Rosinen, Kastanie
Vanille, Schokolade, Kaffee, Erdbeere, Mango, gesalzenes Butterkaramell, Kokosnuss, Limette, Pistazien, Rum-Rosinen, Kastanie
Gnocchi: Hausgemachte Tomatensauce und frisches Basilikum. Beilage nach Wahl: Gemischte Süßkartoffeln und Kartoffelpommes, Nudeln, Kartoffelpüree, Reis.
Eisbällchen nach Wahl Oder Schokoladenmousse und mit der Lötlampe verbrannte Marshmallows